Biorganik bio lucerna mag 200 g

Name: Biorganik bio lucerna mag 200 g
Brand: Biorganik
SKU: 21858
Price: 6.85 EUR
Availability: InStock

Item number:

21858

Biorganik bio lucerna mag 200 g

Item number:

21858

Biorganik bio lucerna mag 200 g

Packaging:

200 g

Külső raktárban:

5-7 nap alatt

Available to order

6.85 EUR

Unit price: 0.0343 EUR/g

Points earned after purchase: 0.14 EUR

Details

A lucernát elsősorban állati takarmányként ismerjük, ám pár napos csírája, amely tápanyagokban gazdag, emberi fogyasztásra is alkalmas.

Jelentőség, hatások:

A többi csíramaghoz hasonlóan a lucernacsíra is gazdag vitaminokban (K, C) és ásványi anyagokban, például folsavban és magnéziumban. Az energiatartalma nagyon alacsony.

A lucernamag csírájában kanavanin, egy potenciálisan mérgező és az immunrendszer működését gátló anyag található. Ez, a csíra fejlődése, zöldülése során nagy részben argininná, ártalmatlan aminosavvá alakul. A folyamat hátránya, hogy eközben a csírák kesernyés ízűvé válnak. Az általában fogyasztott, napi „egy salátányi” adagot szerencsére messze meghaladja a mérgezést és az autoimmun betegség tüneteit kiváltó mennyiség, így amennyiben nem fogyasztunk túl sokat belőle, nem kell tartanunk egészségkárosodástól.

Csíráztatás menete:

Áztassuk be a magokat éjszakára. Reggel öntsük le róluk a vizet, mossuk át a magokat és tegyük sötét helyre az edényt. A magokat naponta legalább kétszer (reggel, este) öblítsük le, utána ne álljanak a vízben. A kikelt csírák 3-4 nap után fogyaszthatók. A csírákat érdemes hűtve tárolni, különben megposhadnak.

Felhasználása:

A kikelt csíra magában, salátaként, szendvicsekben, zöld köretként, vagy nyers ital részeként leturmixolva fogyasztható.

Összetevők: lucernamag

Data

Product type:

Gabonamagvak, darák, őrlemények

Manufacturer:

Biorganik

Weight:

0.204

Tömeg:

200