A Kotányi oregánó morzsolt 12 g szárított fűszernövény a mediterrán konyhához. A gyártó illóolajokban gazdag, kissé kesernyés ízű fűszerként mutatja be, amely tésztaételekhez, húsos és halas fogásokhoz, tenger gyümölcseihez és szószokhoz illik. Akinek a paradicsomos ételek mellé kell egy alap zöldfűszer, annak ez a választás.
Miért válassza a Kotányi oregánó morzsoltat?
Egyösszetevős: A Kotányi oregánó morzsolt csak oregánót tartalmaz, így a só mennyiségét Ön határozza meg.
Kis adag elég: A gyártó szerint a szárított oregánó íze intenzívebb a frissnél, ezért kevesebb kell belőle.
Sokféle étel: A gyártói lista pizzát, paradicsomszószt, salátát, bab- és húsételeket, halat és tenger gyümölcseit is említ.
Mikor kell az oregánót az ételhez adni?
Az oregánót a főzés elején érdemes az ételhez adni. A Kotányi magyarázata szerint az oregánó lassan adja ki aromáját, ezért hosszabb főzés alatt tud teljesen kioldódni. Emiatt a gyártó szószokhoz, töltelékekhez és ragúkhoz is javasolja.
Mennyi szárított oregánó kell a friss helyett?
Szárított oregánóból kevesebb kell, mint frissből, mert a gyártó szerint a szárított oregánó íze intenzívebb. Pontos átváltási arányt a Kotányi nem ad meg, ezért érdemes kisebb adaggal kezdeni és kóstolás után pótolni.
Milyen ételekhez illik a Kotányi oregánó?
A Kotányi oregánó elsősorban pizzához, paradicsomszószhoz, salátához, bab- és húsételekhez illik. A gyártó tésztaételeket, halas fogásokat, tenger gyümölcseit és szószokat is felsorol a lehetséges felhasználások között.
- Kiszerelés: 12 g
- Összetevő: oregánó, szárított, morzsolt
- Íz: aromás, kissé kesernyés (gyártói leírás)
- Mikor adja hozzá: a főzés elején
Hogyan használja
- Mérjen ki egy kisebb adagot a Kotányi oregánóból.
- Adja az ételhez a főzés elején, hogy az aroma kioldódjon.
- Kóstolja meg az ételt a főzés végén, és szükség esetén pótolja.
- Használat után zárja vissza a csomagolást.
Összetétel és biztonság
Összetevő: oregánó (morzsolt, szárított). A gyártó tájékoztatása szerint a Kotányi oregánó nyomokban gluténtartalmú gabonaféléket, mustárt, szezámmagot, szóját, tejet, tojást és zellert tartalmazhat.
Paradicsomos ételekhez a választékban a Kotányi bazsalikom morzsolt is megtalálható, húsos ragukhoz pedig a Kotányi majoranna morzsolt illik. További szárított fűszernövények a fűszerek kategóriában találhatók.
Típus: szárított fűszernövény
Kiszerelés: 12 g
Gyártó: Kotányi
Egyösszetevős
